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QUEM SOMOS

 

Chirashi é um prato de Sushi tradicional japonês, com peixes fatiados artisticamente dispersos sobre uma base de arroz avinagrado.

 

A Chirashi® Sushi nasceu em Telheiras no final de 2015 com um conceito totalmente inovador e não antes visto no nosso país. Apresentamos uma nova forma de comer sushi, desenvolvida sobre os Chirashis tradicionais e os Bara Chirashis.

 

CHEF EXECUTIVO DO CHIRASHI É VICE CAMPEÃO DO WORLD SUSHI CUP 2017

 

O segundo lugar nesta competição é o resultado de todo o empenho e dedicação de 10 anos como profissional e de 6 meses de treinos intensos. Foi um percurso difícil, no entanto é com grande satisfação que anunciamos que iremos colocar todo o nosso know-how disponível para os nossos clientes, com novidades até ao final do ano.

 

Chef Miguel Bértolo